Desde su creación, en el año 1994, la Licenciatura en Ciencias Ambientales ha tenido gran aceptación entre la sociedad y sobre todo en la comunidad universitaria andaluza. En este sentido, varias universidades andaluzas estuvieron entre las pioneras en España en incluir entre su oferta de titulaciones la Licenciatura en Ciencias Ambientales. Posidonia nace en la Universidad de Almería junto a la titulación, siendo una de las asociaciones de estudiantes de Ciencias Ambientales más antiguas de la comunidad Andaluza.

Desde la asociación se han realizado distintas actividades tanto dentro como fuera del marco de la UAL a lo largo de su existencia como pueden ser:

Organización de diferentes cursos y jornadas, entre los que podemos destacar:
- Educación Ambiental y Gestión de Espacios en la Provincia de Almería.
- Introducción a la Ornitología.
- Caracterización de Ecosistemas: Humedales. Rehabilitación y manejo de aves acuáticas.
- Río+10: II Cumbre de la Tierra.
- Primeras Jornadas Científicas: Agricultura, Agua y Sostenibilidad en la Provincia de Almería.
- Curso de iniciación a la Espeleología.
- Curso de Protección del Medio Marino.
- Sistemas de Gestión Medioambiental.
- Iniciación a la Ornitología.

Colaboraciones con distintos sectores de la universidad como pueden ser:
- Vicerrectorado de extensión.
- Dpto. Biología Vegetal y Ecología.
- Dpto. Biología Aplicada.
- Vicerrectorado de Estudiantes.
- Área de Derecho Internacional y Relaciones Internacionales.

Otras actividades y colaboraciones y actividades destacables pueden ser:
- Colaboración en las FAJU.
- Jornadas de puertas abiertas en la Universidad de Almería.
- Semana solidaria con Galicia.
- Jornadas de voluntariado.